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5月21日(土)14:50頃  初訪問。
先客 6。 後客 5。
仕事で神田。思ったより打ち合わせが伸び、この時間。もといしに行くも間に合わず^^;
この日は暑くて、未訪でつけ麺を食べよう!と、こちらまで。

店内右側券売機で表題チケット購入。
濃厚つけと迷ったが、渋谷の外伝で痛い目に遭ってるので、こちらに^^
大盛の麺の量を店員さんに聞いたら、茹で上がりで750gとの事。
貧乏性の性でそれを!って事で・・・巨大Lカウンターの奥から3番目に着席。
待つ事、約10分で着丼! 

麺は中太微うねりタイプです。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコプリップリ~~~
加水率は若干高めで、小麦の香りはほのかに感じます。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね~^^
麺量は大盛で400g位かな~? 
  
スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲です。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系ですね~
動物系は豚さんメイン。魚介系は薄っすら感じる程度。
動物系主体のオイリーシャバつけ。
臭みやザラツキなど感じませんし、シャバダレにしては良く出来てるな~と言う印象。
しかし、見るからにつけダレの量が少ないw しかも麺大盛の場合には・・・ん~ケチッ!

具はチャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューは1塊。豚バラ煮豚タイプの焼き入り。味付け甘めながら・・・めちゃうま~
メンマは5本。味付けライトなシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
ネギは長ネギ輪切りのタイプ。量は若干少なめで、あまり効果発揮できずww

なんなく完食!
スープ割をお願いすると、和出汁感UP!で美味しく完飲!
ごちそうさまでした。

まぁ~普通に美味しいつけ麺ですかね~ 


総評  70点。   

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

武蔵って未訪なんよな~
ラオタやないからな~w

シャバつけはアレやけど、千代田区にしちゃコスパ良やね~w

アカンな~同好会 | 2011年5月23日 23:31

まいどん

神山かぁ

武蔵系列と相性の悪いワシなんで   

ほっときますwww

爺ちゃま | 2011年5月23日 23:44

フジサン、まいどぉ~

自分もあんまり麺屋武蔵系列の
お店の経験少ないんですよねぇ~w
つけ汁はしっかり欲しいところですよね!
大盛りならもう一杯サービスしてくれないと♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月24日 05:52

まあつけ麺食べんし。。。
 フツーに美味しい、

ってことは特徴なしなんですかね。

 まー1000店超えたらまいりましょ。

こんにちは。

ゴリッパなカンバンの割には。。。。
そんなところでしょうか。
ワタクシ、武蔵系はあまり経験が無いのですが、
「それなり」、そんな覚悟で望みたいと思います。
ラーメンでも、汁が足りないのはツラいです。。。

hima | 2011年5月24日 10:18

すいちゃん 毎度~。

ラヲタぢゃないの? 知らんかったww
CP良いのかな?
食べてるとあまり感じないけどw


Gちゃまさん 毎度~。

放置プレイでもいいんだよ~
訪問する店無くなったらでえ~よ~


つくしさん 毎度~。

たまには良いよ~ 
武蔵と言ったら、スカイツリーww


しおぶるさん 毎度~。

行く店無くなってからでもいいんだよ~


himaさん 毎度~。

これからは季節的にこんなんばっかりになりそうw
物量的には満足でした^^

富士山 | 2011年5月26日 12:09

まいどー。

武蔵は御徒町の武骨しか経験ないんですが,名が通ってるので期待しすぎると肩透かしですかねえ。
取手にできた,武蔵出身の方の店は全然違う味でしたし,何とも言えませんが,相性悪いとかおっしゃってる方が多いのも気になります。

Ra.Ibasen | 2011年5月28日 08:07

茨専さん 毎度~。

そうでしたかw
相性なのか、嗜好に合わないのか・・・w
これに関しては、不味くはないですよ~ 普通に美味しいです。

富士山 | 2011年5月28日 10:18