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久しぶりにこちらのつけめんをいただきましたが、いやぁ、やっぱ美味いですこれ。

スープはラーメンのスープを濃くしたような感じです。脂と醤油が前面でスープがそれを支える感じ。
ラーメンだとやわ麺だのデロ麺だのいわれる麺も水で〆ることで生まれ変わりますね。
ツルツルできゅっと締まったコシはかなりのものです。つけ麺用の麺として作られたんじゃないかと思うくらい絶品。麺量はデフォで400グラムはありそう。結構多いです。少なめ(-100円)も出来るようです。
トッピングはラーメンと違い豚が2枚と味玉が入ります。味玉は抜きにも出来ます(-100円)。

ラーメンも美味いんだけど、やわ麺のとっつきにくさを考えたら初めての人には実はつけめんの方がお勧めなのかも。

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