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国道129号の上り斜線沿いにあるこのお店。以前から気になっていたのですが、こじんまりとしたお店でもあるし、立地的にも車で走っていてついつい通り過ぎてしまっていましたが、本日立ち寄ってみました。出てきたラーメンは、とんこつなのだけれども白濁はしておらず、醤油の色がついていて、レンゲですくってみると粘性もやや低め。アレ???もしかして、とんこつと看板かかげてるけど、薄っぺらい風味のとんこつか?などと一瞬思ってしまいましたが、実際口に運んでみると、とんこつのこってりとした味はバッチリありました。白濁してないっていうところと関連ありそうですが、豚臭さはまったくありません。でも旨みだけはとっても出ています。チャーシューは角切りでのっており、まぁまぁ美味しいです。ただ残念なのが、スープ・麺ともにやや少なめな印象でした。普通に多少スープをすすりながら麺を食べ終わった時点でスープが殆ど残らない感じ。麺はともかく、スープはもっと味わいたかったです。友人は100円プラスで麺増やしてましたが、そうしますと必然的にスープの量も増えているようなので、そっちのほうがよかったかも。しおとんこつも同じ値段でありましたが、是非食べてみたいので、地元ではないのでときどきしか通りませんが、また必ず行きます。ちなみに、ラーメンだけなら80点以上付けたいのですが、この時期において店内が寒かったので、その分差し引いてます。勝手口が開け放してあり、暖房もかかってないようでした。そりゃ、Tシャツで厨房で働いているひとたちは寒くないのだろうけど、客商売として配慮がたりないんじゃ・・・。
国道129号の上り斜線沿いにあるこのお店。
以前から気になっていたのですが、こじんまりとしたお店でもあるし、立地的にも車で走っていてついつい通り過ぎてしまっていましたが、本日立ち寄ってみました。
出てきたラーメンは、とんこつなのだけれども白濁はしておらず、醤油の色がついていて、レンゲですくってみると粘性もやや低め。
アレ???もしかして、とんこつと看板かかげてるけど、薄っぺらい風味のとんこつか?などと一瞬思ってしまいましたが、実際口に運んでみると、とんこつのこってりとした味はバッチリありました。
白濁してないっていうところと関連ありそうですが、豚臭さはまったくありません。でも旨みだけはとっても出ています。チャーシューは角切りでのっており、まぁまぁ美味しいです。
ただ残念なのが、スープ・麺ともにやや少なめな印象でした。普通に多少スープをすすりながら麺を食べ終わった時点でスープが殆ど残らない感じ。麺はともかく、スープはもっと味わいたかったです。
友人は100円プラスで麺増やしてましたが、そうしますと必然的にスープの量も増えているようなので、そっちのほうがよかったかも。
しおとんこつも同じ値段でありましたが、是非食べてみたいので、地元ではないのでときどきしか通りませんが、また必ず行きます。
ちなみに、ラーメンだけなら80点以上付けたいのですが、この時期において店内が寒かったので、その分差し引いてます。
勝手口が開け放してあり、暖房もかかってないようでした。
そりゃ、Tシャツで厨房で働いているひとたちは寒くないのだろうけど、客商売として配慮がたりないんじゃ・・・。