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本年３４杯目東西線沿線ラーメン食べ歩きの旅。今回は、ちばき屋さんに来ています。こちらのお店は昔からの有名店で、今更ながらではありますが、避けては通れないお店と思い訪問しました。注文後、ほどなくして着丼。のり、刻み白ネギ、メンマ、のり、チャーシュー、かまぼこ、そして、珍しいカイワレ大根が中央にのっています。さてお味ですが、鶏ガラと魚介のすんだスープで動物由来のコクが加わり、シンプルながら奥深い味。そのスープが細ちじれ麺とからみ、するする胃袋に収まります。麺はとても美味しいですね！また、カイワレの辛みが、口の中をさっぱりさせてくれてくれるので食べ飽きません。あっという間に完食。ごちそうさまでした。とても完成度の高いラーメンでした。
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井之頭イチロー
東西線沿線ラーメン食べ歩きの旅。
今回は、ちばき屋さんに来ています。
こちらのお店は昔からの有名店で、今更ながらではありますが、避けては通れないお店と思い訪問しました。
注文後、ほどなくして着丼。
のり、刻み白ネギ、メンマ、のり、チャーシュー、かまぼこ、そして、珍しいカイワレ大根が中央にのっています。
さてお味ですが、鶏ガラと魚介のすんだスープで動物由来のコクが加わり、シンプルながら奥深い味。そのスープが細ちじれ麺とからみ、するする胃袋に収まります。
麺はとても美味しいですね！
また、カイワレの辛みが、口の中をさっぱりさせてくれてくれるので食べ飽きません。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
とても完成度の高いラーメンでした。