コチラは「和歌山風ラーメン」が楽しめると言う事で、かなり前から気になっていました。
“風”の文字が気になるが、「和歌山ラーメン」は未食でして楽しみです。

２８日、１３：３３分到着。先客１名。
メニューを見るとおすすめマークが付いている中に「ら～めん」は入っておらず、かなり下の方に表記してあります。
一番上にあるのが「担々麺風」だと言う「ゴマダレら～めん」で、思わず口頭注文。
店内はこぢんまりとしており、混雑時には窮屈そうです。
マンガが沢山置いてあり、空いている時間帯は楽しめそう。
壁にはウリのメニューの写真や案内が貼られ、チョットゴチャゴチャしています。
店員はご夫婦であろう２名体制。
奥様が腰が低く、丁寧過ぎるほどの接客態度です。
店主も顔は見えませんでしたが、「いらっしゃいませ、ありがとうございます」と大きな声で対応しており好印象。

待つ事８分ほどで配膳。
サービスライスの案内が無く、メニューにも載っていなかったので止めてしまったのかと思いましたが、ラーメン配膳後に一声ありありがたく頂戴した。

上澄みに浮かぶ濃い色合いの胡麻ペーストを退けると濃いめの醤油色のスープが顔を出します。
肉味噌は無くチョット「はしご」チックな感じでなかなか旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、カマボコ、燻玉、薬味ネギは長ネギと万能ネギ、白胡麻パラパラ。

スープは胡麻の風味が香り、酸味がかなりある醤油味でかなり独特な味わいです。
ベースは自慢の「和歌山風」のスープでしょうが、旨味が弱く酸っぱさと醤油のコクだけが目立つ印象です。
もしかして課長さんの入れ忘れかしら？軽く香る獣臭やピリ辛感がいい感じなだけに残念。
塩梅はヤヤショッパイ。

麺は細麺ストレート。
カタメの茹で加減でパツンとした食感で美味しい。
チャーシューはかなり熟成させたようなタイプ。
ややカタイが噛むほどに味が染み出て旨い。
燻玉は黄身が完熟タイプ。
風味がとても強くてビックリ。
何度か食べた燻玉の中でもダントツで、旨いですが好みは分かれそうな味付けです。

途中でニンニクを投下して食べ進め、スープを３割ほど残し「ごちそうさま。」
本来の出来では無いと思いますが、長い間気になっていただけにチョッピリへこんだ。
次回は素直に「ら～めん」を食べたい。