この日目指したのは違う店でしたが、よく調べて無かったようで本日定休日の札が…
近くの気になっていたお店には列があり、ならばとコチラへ。
無休の通し営業の為、困った時用にチェックしていたお店です。
モチロン好きな味噌専門という事とステキなランチサービスにもソソられていました。

２９日、１３：３２分到着。先客３名。
外の券売機で選んだのは一番人気だと言う表記メニュー。
店員さんに渡すと「白いご飯か炊き込みご飯がサービスですが」と一声あり、白いご飯を選んで暫し待機。
店内はワラで出来た“みの”が飾ってあったりと東北地方の民芸チックな造りで和めます。
店員はオジサン、ニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つ事５分ほどで木のお盆？に乗せられ鉄鍋にて配膳。
金味噌の名の通り黄金色のスープにはポチポチ背脂や油分がギラギラと浮かび、かなりワイルドなビジュアルで旨そう。
具は豚バラ、メンマ、モヤシ、玉ネギ、ニラ、味玉、薬味ネギ、白胡麻パラパラ、中央には一味が降られた卵黄が乗っております。

鉄鍋にビビリながらスープを啜りましたが、熱さはたいした事無くチョット拍子抜け。
仙台味噌がベースとの事で赤味噌メインなのでしょうが、甘味がけっこう強い。
苦手の甘味ですが、これが不思議と悪く無い。
ワイルドなビジュアルですが、味噌自体のパワーは控えめな印象。
動物系の出汁も出しゃばっておらず、バランスの良いスープです。
しかし風味・コクは十分で、飲みやすいく美味しい。
ただ“特濃こってり”を期待するとガッカリするかも。
卵黄を潰し、麺や豚バラに絡めて食べると美味。
塩梅はヤヤショッパイ。

麺は“浅草開化楼”の中太ちぢれ麺。
カタメの茹で加減ですが、特有の手強さはそれほど無い。
プリプリとモッチリの中間的食感でなかなか旨い。
豚バラは玉ネギと共に煮込まれたタイプのようで、甘辛い味付けでご飯が進みます。
メンマは柔らかくなかなか旨い。
モヤシは茹でタイプですが味噌にはやはり良く合う。
味玉は黄身が完熟一歩手前タイプ。
甘味が強い濃いめの味付けで、好みからはハズレます。

途中で七味、刻みニンニク、辣油を加えるとビジュアルに負けないワイルドなスープに変貌し、タマリマセン。
ご飯ともよく合い、ご飯を頬張りスープを流し込むとシアワセ。
スープまで完飲出来そうでしたが、木の蓮華の角度が悪く掬いづらい。
チョッピリ残し「ごちそうさま。」

けっこう高くＣＰはイマイチですが、美味しくいただけました。
ランチサービスを休日にも行っているのも嬉しい。
他にもソソられるメニューがあるのでまた来たい。