5/30(月)23時台訪問。先客2、後客2。

久々の昼夜ラー食。
昼にガッツリ食べてしまったので、
夜は軽めの塩ラーメンが食べたくなりこちらへ。

ムジャキフーズ系です。
店員は男女2人で愛想良く迎えてくれます。
特製の塩ラーメンにしました。

期待通りのあっさり塩ラーメンです。
スープは少しだけ濁った色。
ゆず胡椒ですかね。この風味が最初に来ます。
微妙に節や帆立風味の味付け。出汁は薄め。ほんのり甘め。
味わい深さが無いのは、資本系のラーメン屋なので仕方ないでしょう。

繁華街のラーメン屋にありがりな、強い化調感や不自然な甘味、過度な味の濃さ、
いずれもが無く食べやすい仕上がり。
塩ダレはまろやかで丁度良い味の濃さ。
油の加減も丁度良く、塩ラーメンにありがちな、あっさり過ぎて物足りないってこともないです。

麺は中細のストレート。
無難なタイプ。
柔らかすぎるってほど酷くはないけど、コシはあんまり無いです。
風味も特筆すること無し。量は標準的。

特製の具は、チャーシュー3枚、味玉、海老わんたん2個、メンマ、海苔、ネギ、なると。
チャーシューは厚みはそこそこあり、肉の味も良くなかなか美味しい。
味玉は半熟だけど、味付けは平凡。
海老わんたんはプリッとしてて美味しい。

味には全然期待してなかったけど、無難に美味しく頂けました。
やっぱりどことなく資本系チックではあるけど、麺以外は特に不満は無いです。