1月15日　16時30分頃
先客０（こんな時間ですからね…）
着丼まで、約8分

上司と同行。久々の中野へ参りました。

昨日の雪の為、都内もメチャメチャ寒いです…´д` ;
会社を出発したのが遅かったのと、ダイヤが乱れていたのと、
渋谷での商談が長引いた事で、昼飯が食えませんでした…(^^;;

上司が「ラーメンでも食おう」という事で「青葉がありますよ～」と…訴えてるのですが、
得意先に向かいながら、こちらをマークしていたらしく、有無を言わさず～(^^;;
まぁ～ゴチになったので、贅沢は言いません(｀_´)ゞ

こちら「塩」が売りの様ですが、今日の寒さですと、熱々～が食べたいのと、
ゴチの為、普段滅多に食べない「味噌」にチャレンジです(^_－)－☆

松子と8分程で着丼となりました。
表面は多めの脂で、もやし、バラチャー、メンマ、ほうれん草、きざみ葱の布陣。
味噌も濃厚そうな色ですね～❤
では～スープからいただいてみます～♫
よ～くまぜまぜ～
ずず～っと…う～ん！熱々～！　味噌が程々に濃いですね～♫
動物系のベースにニンニクがやさしく効いていて美味しいです。
ガツンと来ないですが、悪くはないです。
続いて麺です～
スリット入りの、スープの持ち上げを意識した中太麺。
麺を持ち上げ～ツルツル～っと～
茹でが…うーん(-_-)ちょっと、やわ過ぎ…

着丼後、電話していて放置プレイをしてしまったので、若干のタイムラグはあっても…。
熱々スープなので、しっかりとした湯で加減で提供して欲しいかも…。
あくまでも個人的感想なので、参考にはなりませんが…_φ(・_・

他のパーツへ～
メンマは、柔らかいTune。
味はしっかり目で、業務用チックな出来（業務用でしょう）
もやしは、味噌ラーメンにしては、少な目な量で物足りないです。
でも～チャーシューがアカン××
ビジュアルは、バラで食べ応えありそうですが…
箸で持ち上げたら…薄～（；゜０゜）
これには、少々ガッカリっすね～××

葱ともやしが、シャキシャキのハーモニーを奏でますが、
チャーシューがうっす～と麺が柔目の為、テンション下げ下げ↓↓
腹が減っていたので固形物は完食しました。
スープはぼぼ残す。

寒い日には、熱々スープに限りますね～
チェーン店の味噌ラーメンといった感じかな…。