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78点
すまし[ラーメン/醤油]
北新地 朱月（大阪府大阪市北区）鶉

「すまし」@北新地 朱月の写真北新地の渋い路地裏にありますね！

今日は｢すまし｣うお麺をお願いしました。
今までのラーメンでも最高クラスの透明度のスープですが
しっかり魚介が効いてます。
ピリッとした辛味の後に来る甘みはいつか食べた｢くじら軒｣を
思い出させる味付けですね！

呑んだ後に食べましたが具沢山で結構なボリュームです。

つけ麺が人気のようですね。流行ってます！

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