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昨年、本店でレベルの高さを感じつつも敗北感があったため系列店のこちらで再挑戦。
サイドオーダーも揃え、まずはかき混ぜるプロトコルも完璧、出汁に浮かんだ卵黄をライス上に移し実食。
麺とシナチク、チャーシュー、ネギをバランスよく摘んで一口、そしてライス。
やっぱこれですね、美味いです。
ほぼ満腹だったのに箸が止まらない。
地元の人はほぼ90%ライス付きです、、米が美味い、卵は不要だったかも?
できればレンゲが欲しいなぁ。

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