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こちらは以前マルホン拉麺があった場所です。 本店は都内にあり暖簾分け。 特製塩か、熟成塩かで迷い、イメージ的に熟成を選択しました。 結果的には特製の方がよかったかも。 『熟成塩ラーメン』 塩だったので、クリアなスープを期待していましたが、運ばれたのは白濁としたもの。 飲んでみると意外にもさらっとしており、こくがあります。 塩分は調度良い感じです。 麺はぷりっとした細麺。 スープの持ち上げは少なめ。 後半のびやすいのはちょっとマイナス。 チャーシューはあっさりした味付けのもので、他に、ふ、クコの実？、のり、味たまなどが入ります。 メンマはほそぎりでコリッとしたものが多数。 食べ終えていまひとつ特徴に欠けるなあというのが率直な印象。 やはりオススメの特製を選ぶべきだったかな？ かなりのりの良い店長が印象的で、積極的にお客さんに話しかけてきます。 個人的にはもう少し落ち着いて食べれた方が嬉しいんですけど
はっち
泉
たく☆
麺’ｓ
本店は都内にあり暖簾分け。
特製塩か、熟成塩かで迷い、イメージ的に熟成を選択しました。
結果的には特製の方がよかったかも。
『熟成塩ラーメン』
塩だったので、クリアなスープを期待していましたが、運ばれたのは白濁としたもの。
飲んでみると意外にもさらっとしており、こくがあります。
塩分は調度良い感じです。
麺はぷりっとした細麺。
スープの持ち上げは少なめ。
後半のびやすいのはちょっとマイナス。
チャーシューはあっさりした味付けのもので、他に、ふ、クコの実？、のり、味たまなどが入ります。
メンマはほそぎりでコリッとしたものが多数。
食べ終えていまひとつ特徴に欠けるなあというのが率直な印象。
やはりオススメの特製を選ぶべきだったかな？
かなりのりの良い店長が印象的で、積極的にお客さんに話しかけてきます。
個人的にはもう少し落ち着いて食べれた方が嬉しいんですけど