レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
せっかくこんな激しく遠いとこまで来たのですから、ラーメン探検しましょう。そういえば先のラーメンブログ王のブログにはこの店も紹介されておりましたので、追撃。東中神駅から程近い場所に発見。お店には「ド濃厚豚骨」「おいしいですよ!」などと宣伝が書かれており期待が高まる。お店は6畳ぐらいの狭さ・・・。席もわずか。イマドキの若者っぽい店主さん1名体制。愛想はバッチグーでございます。ラーメンの・・・せっかくだから特製にしましょう。スープはわざわざ小鍋に移して煮立てておりますね。丼も手作り陶芸的なグニャグニャ造形。大西食品の麺を茹で・・・たと思ったらもう茹で上がったようです。ここも細麺ですか。配膳。いただきます。ん!美味しいじゃありませんか。宣伝通りのド濃厚な豚骨魚介です。節を結構効かせており、ザラザラな舌触りと若干のポタ具合。熱々なのに魚介の風味が吹っ飛んでないですね。それに加えて貝類の旨味も感じられます。これはなかなか楽しめます。スープは相当少なめですが問題なし。ただ全体的に液体油と塩分が過多ですね。ちょっと油がしつこく感じてしまいますし、しっかりした出汁の出たスープなのですから塩ももっと少なめでもOKなんじゃないかと思ったり。麺は低加水細麺ストレート。量はまあ博多ラーメンぐらいの量でしょうか。固めの茹で上がりで好みです。具は海苔2枚・メンマ・ネギ・チャーシュー2枚・味玉でした。チャーシューは残念ながら極悪の部類。臭みのあるパサパサチャーシューでしかも薄い。味玉は至高の部類。トロトロのとろける濃厚味玉で素晴らしい。でもこの味玉1個150円なんですよね・・・。うーむ。あ、特製エディションにすると、デフォに比べて味玉1個・海苔1枚・チャーシュー1枚が追加されて+200円です。うーん、CP的にちょっとアレかな。こんな地域に(失礼)なかなかレベルの高めなラーメン屋さんがあって驚きでした。この分だとつけ麺にも期待ができそうです。でもこの界隈に今後の人生で再び来るかどうかはわからない焼きおにぎりでした。
そういえば先のラーメンブログ王のブログにはこの店も紹介されておりましたので、追撃。
東中神駅から程近い場所に発見。お店には「ド濃厚豚骨」「おいしいですよ!」などと宣伝が書かれており期待が高まる。
お店は6畳ぐらいの狭さ・・・。席もわずか。イマドキの若者っぽい店主さん1名体制。愛想はバッチグーでございます。
ラーメンの・・・せっかくだから特製にしましょう。
スープはわざわざ小鍋に移して煮立てておりますね。丼も手作り陶芸的なグニャグニャ造形。
大西食品の麺を茹で・・・たと思ったらもう茹で上がったようです。ここも細麺ですか。配膳。いただきます。
ん!美味しいじゃありませんか。宣伝通りのド濃厚な豚骨魚介です。節を結構効かせており、ザラザラな舌触りと若干のポタ具合。
熱々なのに魚介の風味が吹っ飛んでないですね。それに加えて貝類の旨味も感じられます。これはなかなか楽しめます。
スープは相当少なめですが問題なし。ただ全体的に液体油と塩分が過多ですね。ちょっと油がしつこく感じてしまいますし、しっかりした出汁の出たスープなのですから塩ももっと少なめでもOKなんじゃないかと思ったり。
麺は低加水細麺ストレート。量はまあ博多ラーメンぐらいの量でしょうか。固めの茹で上がりで好みです。
具は海苔2枚・メンマ・ネギ・チャーシュー2枚・味玉でした。チャーシューは残念ながら極悪の部類。臭みのあるパサパサチャーシューでしかも薄い。
味玉は至高の部類。トロトロのとろける濃厚味玉で素晴らしい。でもこの味玉1個150円なんですよね・・・。うーむ。
あ、特製エディションにすると、デフォに比べて味玉1個・海苔1枚・チャーシュー1枚が追加されて+200円です。うーん、CP的にちょっとアレかな。
こんな地域に(失礼)なかなかレベルの高めなラーメン屋さんがあって驚きでした。
この分だとつけ麺にも期待ができそうです。でもこの界隈に今後の人生で再び来るかどうかはわからない焼きおにぎりでした。