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開店当初から気にはなっていたが何気に訪問するのを忘れてたラーメソ屋によぅやくの訪問☆彡...(-_-;)v12:55店着...メチャ狭いカウンターのみ全5席に先客はゼロ...(^O^; しかし福の神の漏れが来たので後客4で見事満席ぢゃ♪...(-_-;)v 何気に「つけめん」も気にはなったが寒かったので暖かいラーを...とゆコトでトッピ全部のせにあたる上記ラーを注文してみますた♪てゆかラーはハンパなくドロンドロン♪の濃厚豚骨醤油スープに中西製麺の「博多長浜系」と同じよな極細ストレート麺とゆ『世にも珍妙なモノ』の組み合わせ...(笑) てゆかスープは提供当初にハンパなく『酒粕っぽい匂い』が強烈にしたが一体コレは何なんだぁ!?...(^O^; んで味的には細かい背脂も目立つベースの豚骨が結構強めだが、魚介(魚粉)系も負けないホドに主張するとゆ漏れ的に『ワイルドで大味』なぁ感じ...んで極細麺は「バリ」ホドの固さでザクッ♪とした歯応え...兎に角スープと絡みマクリってかぁ!?...(^_^; てゆかココを訪問した数人が「食べ手を選ぶ味」と言っていたが確かにそんな感じかな...漏れ的にはココまでワイルドな感じは少々苦手カモ知れんわィ...(^O^;んで具のヲ肉(2枚)は適度に厚めでプリッ♪とした歯応え...若干の豚臭さは感じたが味&味的には悪くない...んで半熟味玉はちょっとした箸休め...業務用っぽいメンマはちょっとなぁ...(-_-;) んでフレッシュ刻みネギはイマイチこの『個性的なラー』には合わないよな希ガス...もしかしたら「万能ネギ」でもビミョーかも...(^O^;てゆか麺量(140~150グラム位?)的に少しお腹的にも物足りなかったので、試しにその後『替え玉』を追加してみますた...(-_-;)v 茹で時間は1分弱で別皿にての提供...何気に「辛味ダレ(油か?)」っぽいモノが振り掛けられてますた♪...試しにそのまま少し食べてみると若干薄味ではあったが「油そば」の如く思ってたよりは全然逝けますた♪んでドンブリに投下...てゆかこの状態はドロンドロン♪の濃厚スープも相まってほぼ「まぜそば」状態ぢゃね!?...(爆) んで卓上の「荒挽き辛味粉」をちと投入してみたが、ハンパなくドロンドロン♪の濃厚豚骨醤油スープの前では大した変化は無かったんだなぁコレが...(笑)
12:55店着...メチャ狭いカウンターのみ全5席に先客はゼロ...(^O^; しかし福の神の漏れが来たので後客4で見事満席ぢゃ♪...(-_-;)v 何気に「つけめん」も気にはなったが寒かったので暖かいラーを...とゆコトでトッピ全部のせにあたる上記ラーを注文してみますた♪
てゆかラーはハンパなくドロンドロン♪の濃厚豚骨醤油スープに中西製麺の「博多長浜系」と同じよな極細ストレート麺とゆ『世にも珍妙なモノ』の組み合わせ...(笑) てゆかスープは提供当初にハンパなく『酒粕っぽい匂い』が強烈にしたが一体コレは何なんだぁ!?...(^O^; んで味的には細かい背脂も目立つベースの豚骨が結構強めだが、魚介(魚粉)系も負けないホドに主張するとゆ漏れ的に『ワイルドで大味』なぁ感じ...んで極細麺は「バリ」ホドの固さでザクッ♪とした歯応え...兎に角スープと絡みマクリってかぁ!?...(^_^; てゆかココを訪問した数人が「食べ手を選ぶ味」と言っていたが確かにそんな感じかな...漏れ的にはココまでワイルドな感じは少々苦手カモ知れんわィ...(^O^;
んで具のヲ肉(2枚)は適度に厚めでプリッ♪とした歯応え...若干の豚臭さは感じたが味&味的には悪くない...んで半熟味玉はちょっとした箸休め...業務用っぽいメンマはちょっとなぁ...(-_-;) んでフレッシュ刻みネギはイマイチこの『個性的なラー』には合わないよな希ガス...もしかしたら「万能ネギ」でもビミョーかも...(^O^;
てゆか麺量(140~150グラム位?)的に少しお腹的にも物足りなかったので、試しにその後『替え玉』を追加してみますた...(-_-;)v 茹で時間は1分弱で別皿にての提供...何気に「辛味ダレ(油か?)」っぽいモノが振り掛けられてますた♪...試しにそのまま少し食べてみると若干薄味ではあったが「油そば」の如く思ってたよりは全然逝けますた♪んでドンブリに投下...てゆかこの状態はドロンドロン♪の濃厚スープも相まってほぼ「まぜそば」状態ぢゃね!?...(爆) んで卓上の「荒挽き辛味粉」をちと投入してみたが、ハンパなくドロンドロン♪の濃厚豚骨醤油スープの前では大した変化は無かったんだなぁコレが...(笑)