まだオープンして1ヶ月ほど。真新しい店内(といっても以前もここはラーメン屋だった)。入り口右手はすべて番号付き長椅子と、行列ができた時を意識した造りになっています。

もりそばを注文。スープが冷めるのが苦手な私はアツ盛りで。アツ盛りといえば、先日「よいちつけ麺研究所」でつけ麺をアツ盛りで注文したところ、麺がすべてくっついて「たんご」のようになってしまった経験があるのですが、ここは最後までくっつくことなく食べられました。
トッピングの味玉はもともと入っている半分の味玉より一層半熟でおいしかったです。

大勝軒系は「麺屋ごとう」「群馬大勝軒」に続いてここが3軒目(未熟者です)。池袋の本店を食べたことないのですが、今のところここが1番おいしいです。店内にも「酢はおさえてあります」と書いてありましたが私も控えめな方がいいですね。

それと12月より夜のみ「角ふじ」のラーメンが割引価格で食べられるという券を配ってました。伊勢崎で行列店のラーメンが食べられるチャンス。12月の夜に出直し決定です。