昨年、ＲＤＢの「最近評価の高いお店」の「つけ麺」部門を検索中、目にとまったお店。
ドロドロ＆胚芽麺(>_<)？
渋谷に訪れた際は是非！・・・と、年を越して早５ヶ月・・・
ついに、訪問の時が(>_<)♪

平日は１６～１７：３０迄、中休み(>_<)
出来れば１５：３０迄に入りたかったが、念願叶わず(>_<)
結局、残務に追われ・・・時計は18:30に(>_<)
19時には入りたい・・・ってなわけで、６月金曜　18：45に突撃(>_<)♪
お店は随分分かりやすいところにありんすね。
道玄坂のほぼ中央部分でしょうか。
ネーミングの割にはこじんまりとしたお店です(*_*)
覗くと・・・(゜o゜)！・・・満席？外待ち？と思いましたが、一応チケでも購入しておこうかと入店！

店に入ると、威勢の良い掛け声♪
すぐ左にある券売機で睨めっこ(゜o゜)？
大盛まで「つけ麺」は無料サービスなのですが、今日は昼飯喰いっぱぐれ・・・
「濃厚つけ麺味玉　９００円」＋「特盛　１００円」を頼んでしもうた・・・
すぐに店員さんがそばにやってきて、チケを手渡す(^o^)
「こうじグループ」チックな接客(^o^)
威勢が良いだけでなく、丁寧な接客です。
麺の種類を聞かれたので、「もっちり」を要望しました。
他の方のレビューに、胚芽はゴワゴワしてるとか書いてあったもので・・・
・・・もしかしたら、この時点で、ココの売りである「大盛無料」と「胚芽麺」を、自ら、放棄してしまっているのだろうか(>_<)？？？

店内、両側に６席・６席の木製カウンター。
満席と思いきや・・・丁度、１つ空いていたので待つことなく座れました(^o^)
が・・・席の間隔がバラバラで、極端に狭いスペースに陣取ることに・・・
隣のヤローもちょっとズレる事も出来る癖に、詰めてくれない(>_<)
わざと膝を当てるがビクともせん(*_*)
電車で、丁度空いた所に滑り込んだ新参者の様な思いをしながら、こいつら早く喰わねーかなー・・・と念じます(>_<)♪
配膳される前には、いなくなったのでラッキーでしたが(>_<)♪

ＢＧＭは、随分ラウドな、Ｊ－ＰＯＰ(*_*)
店員さんは３名体制。
卓上には・・・
割りスープポット・一味・胡椒・ラー油・酢・ラーメンタレが置いてありんす。

・・・さあ、配膳(^o^)

ほほー
麺は、スクエア太めのストレート。
薄黄で艶々した美味しそうな麺(^o^)
麺の上には、ヘロヘロした短冊海苔が１枚(*_*)
ビジュアル的に×ですね(>_<)♪

つけダレは、「特盛」仕様の為か、小さめの器ですが、充分すぎる程の量(>_<)♪
表面には、水菜・長葱刻みが散らばっています。
中を探索すると、味玉が丸々１個、メンマ、ほぐしチャーシューがゴロゴロ（ほぐれかも）、背脂？、刻玉葱？、柚子皮等、ドロンドロン(>_<)♪

それでは・・・いただきます・・・

んまいぃ(>_<)♪

麺は、まさにモチモチ。かた過ぎず、やわらか過ぎず、程良い弾力(>_<)♪
風味よりは食感を楽しむタイプ。

スープは、ベジポタ系豚骨魚介。
豚と魚のバランスも程良く、適度な甘さもＧＯＯＤ。
具の密度も高く、ホント「食べるスープ」って感じ。
しかし・・・ちょっと塩っ辛い感じ・・・というか濃過ぎの様な気もします・・・

何だか、食べているうちに、オープン当時の「えん寺」の様なテイストに思えてきた(゜o゜)？

麺は、どっぷりつけちゃダメだね。
絡み過ぎて、麺の良さが半減してしまう(*_*)
半分位つけて食べるのがイイかな(^o^)

しかし・・・特盛・・・と言っても、笊敷だし、そんなに多く無いなぁ(>_<)
３５０ｇくらいに思えるゾイ(>_<)

具は・・・

玉子は、あたたかですが、何だか黄身が小さかった(゜o゜)
語るレベルでは無いかな(>_<)

メンマは、量が少なく、存在感無し。

チャーシューは、意外に多かった(゜o゜)♪
でも、ﾄﾞﾛﾄﾞﾛに「ほぐれたチャーシュー」は、味がくどくなるよね(>_<)

海苔・・・麺の上に載せられてヘロヘロに(>_<)

最後に、残った具をすくいながら、スープ割。
うぐぐぐ・・・
こりゃー、スープ内にある、具の密度が高過ぎて全部すくってたら、完飲するしかないって感じ・・・
スープは、完飲しない方針なもので・・・
半分残して・・・ごちそうさま(>_<)♪
なんだか、勿体無い気がすんごくしました(>_<)
まさに、食べるスープですね。

退店時、店員さんが、お見送り(゜o゜)！
う～ん　きちんとしてるなぁ～(>_<)♪

濃厚ベジポタ・・・刻水菜・・・胚芽麺・・・大盛無料・・・随所に「えん寺」を彷彿とさせるお店であった(>_<)♪