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1年ぶりの再訪問。夜の部開店間もなかった為か、先客0、しかし後客5名。続々入店です。待つ事10分ほど、湯気なしで登場。では麺からいただきます。ややオレンジ色も混ざったような平打ち太麺は硬めで噛み応えモツモツ。卵黄入りでしょうか？スープは油層ピカピカで熱々。香ばしい魚介が心地好い塩味です。チャーシューは箸で崩れるホロホロしたバラで程よい味付け。以前はデフォで2枚でしたが現在は1枚のようです。他の具は、海苔、ナルト、メンマ、刻みネギ2種。スープの芳香がちと強めに感じますが、コチラも太めの麺が合う数少ない塩らーめんですね。改めてウマいと思いました。川崎市中原区で上位というのもわかります。さらに他のメニューも試したくなりました。
ターポン様こんばんは。 こちらでは三豚、八豚は食べたことはありますが、塩は食べたことありません。 こちらの豚シリーズはあまり良い印象をもっていないので敬遠していましたが、塩も試してみたいと思います。 迷ったら再訪してみようと思います。
ターポンさん、おはようございます。 なかなかこのエリアには行く機会が少ないのですが、 川崎でも屈指の塩ラーメンの店ということなので 一度は行ってみなければと思います。 太麺が似合う淡麗塩というのは面白そうですね。
aztecaさんこんにちは。ありがとうございますっ 確かにコチラは豚シリーズとは趣向が違うのだと思われます。 しかし油が多いのであっさりという訳でもないんですよね。 もし近くに寄ったときには試してみてください。 ぬこ＠横浜さんこんにちは。ありがとうございますっ ＞太麺が似合う淡麗塩というのは面白そうですね。 そうですね。油が多めゆえか、このスープに合ってると思いました。 喜楽里も比較的近いですし、近くに寄った際には是非☆
ターポン
こう
はれれるや
トーキョースペリア
夜の部開店間もなかった為か、先客0、しかし後客5名。続々入店です。
待つ事10分ほど、湯気なしで登場。では麺からいただきます。
ややオレンジ色も混ざったような平打ち太麺は硬めで噛み応えモツモツ。卵黄入りでしょうか？
スープは油層ピカピカで熱々。香ばしい魚介が心地好い塩味です。
チャーシューは箸で崩れるホロホロしたバラで程よい味付け。以前はデフォで2枚でしたが現在は1枚のようです。
他の具は、海苔、ナルト、メンマ、刻みネギ2種。
スープの芳香がちと強めに感じますが、コチラも太めの麺が合う数少ない塩らーめんですね。
改めてウマいと思いました。川崎市中原区で上位というのもわかります。
さらに他のメニューも試したくなりました。