6/4(土)21時台訪問。先客10、後客2。

家系です。
店内はテーブル席のみ。
資本系っぽい雰囲気。接客は良いです。
冷房が効きすぎでちょっと寒い。
喫煙可で煙草を吸ってるグループがいましたが換気はできています。

券売機のポップを見ると
「つけ麺の麺が新しく生まれ変わりました。浅草開化楼の麺を使用！」の表記が。
ラーメンにするつもりでしたが、それで気が変わりつけ麺にしました。

大盛りまで同料金です。
さらに、ライスは常時無料でおかわりも自由。
テーブルには漬物が置いてあります。

まず、その開化楼の麺から。
中細の平打ち縮れです。やや多加水で、縮れが強くむちむちしたタイプ。
調度良い茹で加減でコシがあり、食感、喉越しは良いですね。
風味はまあまあかな。でも、さすが開化楼の麺で美味しいです。
量は350～400gくらい。十分な量。

つけダレは普通の家系ラーメンのスープと同じようなもの。
ラーメンの味を濃くしたって感じ。
微妙に魚粉っぽいものが混じってるんですが、
節の味なんかは全くしませんね。豚骨醤油です。

豚骨の出汁に奥行きがありません。
これ自前でスープ作ってるのかな…怪しい感じが。
なんちゃって家系っぽい味。変な苦味があるのが気になりました。
細麺なので絡みは悪くはありません。
つけダレの中にほうれん草が多めに。あとブロック状のチャーシューが少々。

スープはチェーン店の味。酷い味ではないけど、深みはありません。
麺が美味しいので、無難にいただけました。