中細麺を試したくて再訪
つけ麺も迷ったけど
ラーメンはデフォ￥950でつけ麺はいきなり￥1200って
大盛無料でも大盛券買うのとほぼ同じでお得感皆無ｗ
ラーメン推しの価格設定なのかな🤔
って事でラーメン中細麺でオーダー

中細麺
オーダーは... 続きを見る

東中野唯一の家系へ
調べたらずいぶんご無沙汰😅

麺は太さが選べるので
今回は太麺オーダー
存在感が増すので細より家系らしく個人的には太の方が好み

スープは豚骨の旨味も濃厚なパンチ有るスープ
デフォでもカエシとアブラがちょっと強く味濃いめだが
中々クオリティ... 続きを見る

【ラーメン】￥８００

東中野の老舗家系ラーメンです。テーブル席が多くてファミリーで来ているお客さんが多いです。こちらはライスは無料なので食べたければたくさん食べれます。

麺は大橋製麺所の加水率低めなものです。太麺と中麺を選べるわけですが後者にしました。スープは濃いめ少なめ普通でオーダーです。

スープを一口飲んでみ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線東中野駅の北東、駅前繁華街の一角「山内ビル」の１階にある。
・店の外観：ビルの奥まったところにある。赤色地に白色文字の看板、店外に置かれた券売機。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１人ほど。
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9月30日 月曜日 20時42分到着
券売機にて表題（1100円）を購入したテーブル席に連れと座り、麺大盛（400g）でお願いしました。
20時52分着丼　今年162杯目
卓上に無料の刻み生姜、おろしニンニク、刻みたまねき、白ゴマがあります。
また、豆板醤、一味、胡椒もあります
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9/4（水）20：05　9割の入り　

入口外に券売機。テーブルのみ。男性2切り盛り。ライス終日無料でお代わり自由。好みは油すくなめで。

気持ち醤油の主張が強めで、厚みのある動物系のコクをしっかり際立たせている。普段あまり響かない家系だが、たれとだしと油のバランスの微妙な違いによるのか、こちらのスープはまあまあ響いた... 続きを見る

【チャーシューメン＋瓶ビール】￥１５００

中野で飲み会に行った後に締めで食べた家系ラーメンです。東中野からすぐ近くにあるので利便性は高いです。同じように飲み後のような人や家族連れまでいて客層は幅広かったですね。
チャーシューメン千円で瓶ビールは五百円でした。

スープは鶏油によるキレと豚骨出汁による仕上がり... 続きを見る

久しぶりの「ばく」
というより、ラーメン食べるのが久しぶりかな。
つけ麺にしようかと思いつつも、ラーメン。
飲んだあとには、安定のお店です。

2023/5/19 13:00頃 初訪問

薄めの見た目であっさりかと思ったらそんなことなく
しっかり豚骨スープがガツンと感じ
濃いめの醤油ダレと合わさり美味しかった

個人的にはスモークチャーシューがお気に召しました

また、来たいと思います

今日は肉体労働でクタクタ。
久しぶりに「麵家ばく」。
実は今まで頼んだことがない、もやきゃべラーメンを食べました。
安定の美味しさですね。