Item: つけ麺 てつ蔵 -TETSUZO- 東武練馬店
Rating: 95
Author: けーすけ

95点

酸味強めのサッパリした付け汁に太めのストレート麺が良く合って、スルスル食べられた。女性客も多い感じがした理由もうなずける。味玉は濃すぎず、ちゃんと半熟でまあまあ。お盆に乗って運ばれてくるのですが、自分的には付け汁と麺との位置関係が悪く食べにくかった。最後の割スープはカツオの香りで、余りパンチがなくコショウを入れてちょうど良かった。付け汁がサッパリしていたのでさらにサッパリしすぎて物足りないと思う。今度はラーメンにもチャレンジしてみたい、また行こうと思う。