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78点
味玉あつもり860円[つけ麺/豚骨魚介]
TETSU 品川店（東京都港区）まー

「味玉あつもり860円」@TETSU 品川店の写真店前の階段までの列が伸びていました。
先日TVで紹介されていた「あつもり」を頼みました。

＜スープ＞
すき／想像よりも粘度はなかったけども、豚骨魚介の香り、味はGOOD！

＜　麺　＞
ふつう／太目で歯ごたえがある
　　　　　あつもりにすると、出汁に入ってます
　　　　　冷めないように、また、
　　　　　焼き石のことも考えると温度にこだわりがあるみたいですね

＜　具　＞
ふつう／チャーシューは食べ応えありました

＜ 接客 ＞
ふつう／丁寧

＜その他＞


2011年2月15日

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