Item: 三ツ矢堂製麺 Luz湘南辻堂店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

　初の訪問。ＪＲ辻堂駅の北、ショッピングセンターのレストラン街６階にある。駐車号は立体。６階まで行くと、パッと見、ウッディ調の店構えであった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで３６席くらい。開店直後、客は私の他１人。店は、調理場の男性１人、接客の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューを見て、基本の「つけめん（７８０円）」を並３００ｇあつもりで注文。待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、一般的な豚骨魚介系のつけ麺で、具は汁中にチャーシュー、メンマ、なると、ネギが沈んでいるタイプ。喰ってみると、スープは、魚介強めのよくある豚骨魚介、すっぱ味が強めでちょっと違和感を覚える。麺は、太縮れのプリプリ。堪能した。