■要約■
叉焼がうまい！澄んだスープの塩分がとても心地よく、美味い！…東京でチェーン展開している「坂内」の味ってどうだっかかなぁ…こんなにおいしかったかなぁ。試してみますわ、東京帰ったら。

■基本情報
初訪問／平日18：20／先客15程度、後客4、5人

【麺】ウェーブの強い平打ち麺、同じ日の昼に食べた白河系の中華そばと同様のもの。ボリュームはそれなりにあります、満足しました。
【スープ】さらさらのスープは動物ダシ+昆布・鰹がしっかり生きた、「旨味」がたいへん良く出てたもの。そこにこれ以上しょっぱくできないギリギリの線？での塩分。美味しいです、ばっと口を賑わしてくれます。ごくごく飲めます。
【トッピング】叉焼がとにかく美味い！食感もやわらかく、ジューシーさもすごく出ています。叉焼麺にするとこれが器一面に入ってくるんですよね…すごいな…

■総評■
スープの旨味と叉焼の質、すばらしい。特別なことをしなくてもじゅうぶんに特徴的です。チェーン展開の発祥の地がここだとするならば、やはり、「美味しいから広まる」のだな、と納得せざるを得ません、それくらい食べ応えもあるし完成度も高いです。ただ何か、「刺さるもの」「ハマるもの」にはかけるような気がしたので、点数的にはこのような。