特カラシビつけ麺大盛り：980円

6/4、15時半頃訪問。
席が6席と少ないですが、さすがに閉店近かったのもありあいていてすぐ着席。
大盛り無料は嬉しいですね。

麺は中太縮れ麺。
締めが甘いです。ぬるい。
麺自体はそれほど悪くなさそうなので、しっかり締めて提供してもらえると全然違うだろうになぁ。。

つけ汁は中華鍋で煎ってと結構手間がかかってる感じです。
厨房を見ていると、カラ増しだとノーマルと入れている唐辛子が違うみたいですね。
たっぷり乗った唐辛子を軽く舐めてみると、確かにかなり辛い物。
つけ汁とよく混ぜていただくと、かなーり舌に来るからさですねー。好みです。
もっと味噌のコクがほしいかなー、とも思いますが、この辛さを生かすにはこれぐらいがちょうど良いのかとも思います。

トッピングは麺上に味玉半分とモヤシ炒め、つけ汁内に軽くほぐしたチャーシューやヤングコーン。
特製、としてはもうちょっとほしいかなぁ、とも思いますが、手間と値段を考えるとあまり贅沢は言えませんｗ
チャーシューはしっかり煮られて柔らかく美味。
モヤシ炒めは適度なシャキ加減で、辛いつけ汁との相性も良し。

とにかく辛さを追求した一杯という感じ。
辛い物好きなら食べてみる価値はあると思います。