2011.6.5. 17:30頃訪問。先客８名，後客４名。

バラロ-ルを求めて行ったのですが……。

休日のお仕事がちょっと長引き，夕食タイムに。家とは逆方向になるのですがこちらに来ました。
大洗は被災した地ですので，津波の爪痕があるかと思いましたが，自分が通って来た道には幸いそのような場所はなく一安心。おそらく，本当に海に近い場所だけで済んだのかもしれません。こちらの店は全く無傷だったようです。
地元常連客がアルコールも入って盛り上がっています。
前回訪問は2009.11.ですから１年半ぶりです。その時好印象だった表記メニューを注文しました。
６分ほどで提供です。あれっ？何かビジュアルが違う……たしかチャーシューがバラロールだったような。まあ，いただきます。

麺は太麺，と言っても今となってはそれほど太い部類には入りません。単体で食べてみてもうま～。卵麺でしょうかね。麺自体の旨みが強いです。ちょっと水切りが甘いのですが，どことなく麺屋吉左右の麺を彷彿とさせます。
次につけ汁につけてすすります。つけ汁は魚粉がたくさん浮いていて，魚介を強く感じるものです。軽い酸味があり，かなりシャバですね。麺がそれほど太くないので，それなりに持ち上げるのですが，魚粉の力を借りながら絡んでくる感じです。
ラ本で，「リピーターの年齢層は幅広い」と紹介されていますが，動物系が強すぎず意外にさっぱりしているのは，それを狙っているのかもしれませんね。
具は，つけ汁に沈んだメンマ，ねぎ，ブロックチャーシュー。つけ汁に浮かんだ海苔とナルト。そして麺の上にでっかいチャーシューが２枚半。
メンマは麺と一緒に食べる感じで，それなりにうま～。
ブロックチャーシューは脂の少ない肩ロース。硬そうに見えるのですが，実に軟らかで美味しい。
海苔とメンマはプリティー。
麺の上のチャーシューは，厚みはそれほどありませんが，直径10㎝近い大きなもの。これまた軟らかで極旨です。
し・か・し！自分の記憶にあるこちらのチャーシューは，汁の中のブロックも麺の上の薄切りも，もっと脂の多いタイプでした。麺に絡むとろけた脂がたまらなかった気がするのですが……。
麺量は250ｇほどでしょうか。旨いのでもっと欲しい感じです。スープ割りをお願いして，難なく完食，完飲しました。

総じて，魚粉多めのシャバスープながら，軟らかチャーシュー，極旨麺の豚魚つけ麺ですね。
帰りがけ，「こちらのチャーシュー，確かバラロールでしたよね。」とご店主に声をかけると，「かなり前ですけどそうでした。」とおっしゃいます。脂が多く，安定しないので迷ったのですが替えたとのこと。「あのバラロール好きだったんですよ～」と言うと謝っていましたが，この肩ロースも素晴らしい出来ですよ。「幅広い年齢に…」というコンセプトにこちらの方が合うのでしょう。
味，78点，被災地頑張れ！＋２点，で表記の点数をつけました。ごちそうさまでした。

ちなみに，前回のバラロールチャーシューのつけ麺はこちらです。（涙）
http://photozou.jp/photo/show/724931/44644989