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新宿界隈では一番好きな店だった小江戸が無くなり、その跡へ道を挟んで向い側から居抜きで移店してきました。前回は中華そばだったので、今回はつけめん（750円）の採点です。中華そばの味は結構良かったがスープ濃いめの印象だったのでつけめんはどうかな？と思っていましたが、やはり濃かったです。最近、多いドロドロ系です。味は中華そばと同様、魚介系。好きな味ですがちょっと濃すぎるのと甘い！支持される方が多いですが個人的にはこの甘いドロっとしたつけダレは苦手です。嗜好の世界ですがもう少し薄めで甘さを押さえたのが好みです。麺は結構、太麺でコシもあり、なかなかいい感じ。またチャーシューは最近、流行のローストポークのような半生のような仕上げ。単体では悪くないが個人的にはラーメンにはやはりしっかり醤油煮たチャーシューが好きです。個人的には甘過ぎ濃すぎですが、それでもこの点数です。味濃いめ好きの方なら、かなりいいつけ麺だと思います。
ハゼラーメン
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
挟んで向い側から居抜きで移店してきました。
前回は中華そばだったので、今回はつけめん（750円）の採点です。
中華そばの味は結構良かったがスープ濃いめの印象だったので
つけめんはどうかな？と思っていましたが、やはり濃かったです。
最近、多いドロドロ系です。味は中華そばと同様、魚介系。
好きな味ですがちょっと濃すぎるのと甘い！
支持される方が多いですが個人的にはこの甘いドロっとしたつけ
ダレは苦手です。
嗜好の世界ですがもう少し薄めで甘さを押さえたのが好みです。
麺は結構、太麺でコシもあり、なかなかいい感じ。
またチャーシューは最近、流行のローストポークのような半生のような仕上げ。
単体では悪くないが個人的にはラーメンにはやはりしっかり醤油煮たチャーシューが好きです。
個人的には甘過ぎ濃すぎですが、それでもこの点数です。
味濃いめ好きの方なら、かなりいいつけ麺だと思います。