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土曜日、11時50分、先客3人、後客5人。適度な客入りだった。表参道駅近くに、白河中華そば、ということで、興味を持っての訪問。高級な、流行の先進地で、白河中華そばというのは、ちょっと、合わないような気もするが、こういう場所にあると、逆に、助かったと思う人も多い気がする。表参道のおみせにも係らず、お洒落な感じは全くない。若干、新しい気がするが、整理整頓は悪く、雑然としている。ラーメン屋さんらしいと言えるかもしれない?出てきたラーメンは、オーソドックスな白河風。このお店の特徴は麺にあると思う。白河らしい手打ちらしさがあるが、麺がザラザラというか、粉っぽいというか、妙チクリンな食感だった。工夫された麺と思うが、好き嫌いが分かれるような気がする。(不味い所為ではないと思うが、私の隣席の人は、麺を半分、食べ残していた)スープは、昔風でイイ感じ。ラーメンが運ばれたとき、獣臭がした。だが、臭みは、最初だけ。私の記憶の奥底に残っているラーメンスープは、必ずしも良い香りだけでないので、全然OKなスープ。具は、燻製された叉焼が美味しかった。麺はイマイチだったが、それ以外は良好だった。交通の便も良いので、この手のラーメン好きな方、試してみるのも悪くないかもしれない。
土曜日、11時50分、先客3人、後客5人。適度な客入りだった。
表参道駅近くに、白河中華そば、ということで、興味を持っての訪問。
高級な、流行の先進地で、白河中華そばというのは、ちょっと、合わないような気もするが、こういう場所にあると、逆に、助かったと思う人も多い気がする。
表参道のおみせにも係らず、お洒落な感じは全くない。若干、新しい気がするが、整理整頓は悪く、雑然としている。ラーメン屋さんらしいと言えるかもしれない?
出てきたラーメンは、オーソドックスな白河風。
このお店の特徴は麺にあると思う。白河らしい手打ちらしさがあるが、麺がザラザラというか、粉っぽいというか、妙チクリンな食感だった。工夫された麺と思うが、好き嫌いが分かれるような気がする。
(不味い所為ではないと思うが、私の隣席の人は、麺を半分、食べ残していた)
スープは、昔風でイイ感じ。ラーメンが運ばれたとき、獣臭がした。だが、臭みは、最初だけ。私の記憶の奥底に残っているラーメンスープは、必ずしも良い香りだけでないので、全然OKなスープ。具は、燻製された叉焼が美味しかった。
麺はイマイチだったが、それ以外は良好だった。
交通の便も良いので、この手のラーメン好きな方、試してみるのも悪くないかもしれない。