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90点
たんめん ¥735[ラーメン/塩]
三幸苑 港南台店（神奈川県横浜市港南区）麺々公平

「たんめん ¥735」@三幸苑 港南台店の写真今日は野菜が食べたい気分だったので港南台のこちらへ。
定番のタンメンをオーダー。
具は白菜、モヤシ、ニラ、豚肉、ウズラたまご、木耳が無いのが少々残念です。
着丼と同時に強烈にニンニクが香る塩ベースとは思えない濃い色の胡椒とニンニクが効いたジャンク度抜群のスープ。
野毛系タンメンはやはりこうでないといけません。
シャキシャキの野菜の量も豚肉もタップリでボリュームも満点、私には多すぎる位です。
麺はタンメン用のストレートの平打ち麺で固めの茹で加減で美味しい。

横濱一品香 保土ヶ谷店の様な野菜のエキスのコクで食べる上品な味も良いが、私はやはりニンニクが効いたジャンクな野毛系タンメンが好きです。

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投稿（更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

麺々公平さん　こんばんは！

＞やはりンニクが効いたジャンクな野毛系タンメンが好きです。

ずいぶん、野毛系のタンメン食べてないな～

久しぶりに行こうかな？

ヨコべー | 2011年6月12日 21:19

ヨコべーさん、こんばんわ！
やっぱり本店よりこちらの方がジャンク度が高くて好きですね〜

>ずいぶん、野毛系のタンメン食べてないな～
是非、港南台店を食べてみて下さい。

麺々公平 | 2011年6月12日 21:52

麺々公平さん、おはようございます。
私も一昨日ここへ食べに行きましたが、まだタンメンは食べてないです。
本店よりも更にジャンク度が高そうなタンメンはとても良さげです。
野毛の本店は麺がクタっている印象があったのですが、
港南台店は麺も固めに仕上げてあるようなのでそこも期待出来そうです。

ぬこ＠横浜 | 2011年6月13日 06:56

麺々公平さんこんばんわ！

私のイメージだとタンメンというと一品香のタンメンを連想していたのでこちらのタンメンはかなり衝撃を受けました。
野菜の種類が少なく量も多いので飽きが来そうなのにいつの間にか食べ切ってしまうのは三幸苑マジックか。お酢や胡椒を入れて味の変化を楽しみたいのですがいつも忘れてしまいます。

SRIDE-眼鏡 | 2011年6月14日 00:26

ぬこ＠横浜さん、おはようございます。

>私も一昨日ここへ食べに行きましたが、まだタンメンは食べてないです。
港南台店は野毛本店と比べて、どのメニューも味が濃くボリュームも多いと思います。
特にタンメンのジャンク度は高く、着丼の瞬間からニンニクが強烈に香りますから（笑）

>野毛の本店は麺がクタっている印象があったのですが、
港南台店は大体どのメニューでも麺は固めの茹で加減だと思いますが、厨房の人によって若干差はあるようです。

麺々公平 | 2011年6月14日 06:06

SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。

>タンメンというと一品香のタンメンを連想していたので
なるほど！原体験によってイメージが違うのでしょうね、私はタンメン＝三幸苑でしたから（笑）
20代前半の頃、職場が桜木町で上司にタンメンが美味いからと野毛本店に初めて連れて行かれた時は、ニンニク臭いし何て下品な食い物だと思いましたが、すぐにハマりました。
港南台店はその頃のワイルドな味を思い出させる味ですね。

麺々公平 | 2011年6月14日 06:15