Item: ラーメンショップ さつまっ子
Rating: 74
Author: ゴブリン

74点

１３日１０時半頃訪問、先客０
この日は以前から気になっていたスペシャルなものを頂きにコチラに訪問です。
昼前ですしさすがに空いていて５分程で提供となりましたが、ネギの香りが食欲をそそりますがホントに黒いですね〜
スープを一口頂きますとヤハリ焦がしネギの風味で支配されたスープはベースなんてサッパリ解りませんが、脂分も多く個性的な味ですが個人的にはいけます。時々感じる苦味がこのラーメンだと何となく許せるのが不思議な所ではありますねぇ〜
麺は中細麺でコッテリしたこのスープには微妙な相性ながら茹で加減は丁度よくプリプリな食感で旨いです。
具材は海苔、チャーシューに茹でただけのモヤシでして、この手のスープにはモヤシが良い仕事してくれましてありがたいです。
チャーシューは脂分こそ少ないモノの適度な噛ごたえのある肉で旨いです。
後半、脂の多さにややげんなりしたものの完食完飲しまして、ライスでも付けとけば良かったかな？とチョイと後悔しました。
こういう個性派ラーメンは時間がたつとマタ食べたくなる事が多いんですよねぇ〜ごちそうさまでした！

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2011年6月14日 10:49投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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ゴブリンさんの他のレビュー

ゴブリンさん、こんにちは。
スペシャルキター！
このビジュアルは最初は驚きますよね～

＞時々感じる苦味がこのラーメンだと何となく許せるのが不思議な所ではありますねぇ〜
この癖のある味は評価が分かれるところですが
オンリーワン的な味でもあるのでハマる人がいるのも分かるんですよね。
私もたまに食べたくなります。ここのスペシャルは・・・

上級者(?)向けのスペシャルダブル・トリプルもいずれは試してみたいですね。