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某有名店の支店が武蔵小山に開店したと聞き、近くに住む友人と共に出掛けるも…なぜか定休でもないのに閉まっていたので、近くのこちらを再訪。前回は塩だったので、今回は本品を。「ニンニクは入れますか？」と訊かれので、「控えめに」と。見た目真っ黒だが、家系直系店ほどきつくはなく、鶏肉とさっと炒めた玉ねぎの旨味で意外と食べやすい。縮れた中太麺がスープに合っていて、やみつきになる人が多いというのも頷ける。極厚チャーシューはかなりのもので、別売りもしてます。個性的で美味しいが、もう少ししょっぱさ控えめでも良かった気がする。「とりたま」が乗ってない場合、味はどう変わるのだろう？次回比べてみたい。
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
麺スタ
前回は塩だったので、今回は本品を。
「ニンニクは入れますか？」と訊かれので、「控えめに」と。
見た目真っ黒だが、家系直系店ほどきつくはなく、鶏肉とさっと炒めた玉ねぎの旨味で意外と食べやすい。
縮れた中太麺がスープに合っていて、やみつきになる人が多いというのも頷ける。
極厚チャーシューはかなりのもので、別売りもしてます。
個性的で美味しいが、もう少ししょっぱさ控えめでも良かった気がする。
「とりたま」が乗ってない場合、味はどう変わるのだろう？
次回比べてみたい。