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経営者が変わったとのことで、久しぶりに行ってきました。呑んだ後のここの塩ラーメンが個人的には好きなのですが、昼だったので担々麺を注文。以前はサラッとしていたスープが変わって、濃厚な感じで麺に絡み、予想以上にグッドでした。辛みの調整幅があれば尚良かったと思います。オーナー曰く、以前からのご贔屓客を大事にするため、基本的に味自体は変えないとのこと。
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Yuhoo
甚平
hori
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経営者が変わったとのことで、久しぶりに行ってきました。
呑んだ後のここの塩ラーメンが個人的には好きなのですが、昼だったので担々麺を注文。
以前はサラッとしていたスープが変わって、濃厚な感じで麺に絡み、予想以上にグッドでした。辛みの調整幅があれば尚良かったと思います。
オーナー曰く、以前からのご贔屓客を大事にするため、基本的に味自体は変えないとのこと。