14:40頃訪問。先客4-5名で後客2名。休日の午後に相応しいマッタリとした雰囲気。店内は居酒屋のつくりでテーブル席メイン。小奇麗とは言い難いが、居心地の良い空間だ。カウンター席は4つだけ。接客は普通に良好。

暫く待って着丼。

麺は油そばに相応しい中太麺。しっかりとしたコシ、歯応えがありながらも適度なモッチリ感があり咀嚼を楽しめる。タレの絡みも良く、あまり不満の出てこないタイプだろう。量はやや少なめだが、値段を考えるとこんなものだろう。

タレはアブラのコクがしっかりと感じられる。特段の特徴は無く、典型的、かつベーシックな油そばという感じ。塩分が強めで最初はトガリも感じられたが、卓上の酢やラー油で味変を図るうちにあまり気にならなくなってきた。むしろ、味変の余地を大きく残しているという解釈が正しいのだろう。おろしニンニクも使用しながら食べ進めたが、矢張り刻みが恋しくなる。

具として、チャーシューは薄い豚巻きバラ肉が2枚乗っている。キッチリと柔らかく煮込まれており、薄めの味付けで肉の旨みがしっかりと感じられる。
メンマはコリコリ＆サクサクの歯応えが心地良い。薄めの味付けも有難い。良い箸休め。
他に刻み海苔、刻みネギ。

大きな特徴は無いが、不満の残らないタイプでもある油そば。リーズナブルな価格でシンプルな油そばを提供するのも一つの方向性としてアリだろう。