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6月6日(月)訪問分。さらとん、900円。文字通りさらっとした豚骨スープは、マー油の香りも立っているが、全体にあっさりとした仕上がり。しかしながら旨みの出し方はさすがの実力。麺もスープとの相性はなかなかで、味わいのある美味しい麺。具は、チャーシューが角煮風で2枚ドカーンと乗っている。これが口の中で解けていく感じがたまらなく、肉の旨みもドンと来て、レベルの高いチャーシュー。キクラゲ、キャベツもスープに対していいアクセント。ただ、個人的にはチーズはいらないかなという感じ。さすがの1杯ではあるが、ちょっと物足りなさも残る。もっとすさまじい限定を期待するのは贅沢だろうか?
さらとん、900円。
文字通りさらっとした豚骨スープは、マー油の香りも立っているが、
全体にあっさりとした仕上がり。
しかしながら旨みの出し方はさすがの実力。
麺もスープとの相性はなかなかで、味わいのある美味しい麺。
具は、チャーシューが角煮風で2枚ドカーンと乗っている。
これが口の中で解けていく感じがたまらなく、
肉の旨みもドンと来て、レベルの高いチャーシュー。
キクラゲ、キャベツもスープに対していいアクセント。
ただ、個人的にはチーズはいらないかなという感じ。
さすがの1杯ではあるが、ちょっと物足りなさも残る。
もっとすさまじい限定を期待するのは贅沢だろうか?