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87点
ぼんしゃん[ラーメン/豚骨]
九州じゃんがら 表参道じゃんがら2F（東京都渋谷区）フリーダム

じゃんがらにある数種の味の中で、純粋に豚骨の風味を味わいたい場合選ぶのが「ぼんしゃん」であります。先人の採点レビューにあるとおり、こぼんしゃんと比べると豚骨のコクが味わえて旨いです。確かにこぼんしゃんはマー油のおかげでインパクトがあり、その香ばしさにより食欲もそそられますが、豚骨本来のコクや風味を味わうならぼんしゃんがいいですね。甘味優先のノーマルよりコクが深く、こぼんしゃんより豚骨してる一杯です。それにトッピングとの相性もこぼんしゃんよりいいかも。

ちなみに１階店も２階店も同じ場所にあるわけですが、１階店も階段を上るのでどっちがどっちか分かりにくいかもですね(外からすぐ確認できるのが１階店)。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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