なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしサンラーつけ麺」@麺丸の写真夏麺スタンプラリー加盟店の一杯です。

夏向けにピリッと辛味を効かせた酸っぱ辛いつけ汁のつけ麺です。
麺は細めの麺をしっかりと冷水で〆て、盛り付けもキレイなツルシコ麺です。
カイワレと白髪ネギがトッピング。シンプルな構成でボリューム感は余り感じられ無いです。。。
つけ汁は辛味が先行して酸味は後から追っかけてくる感じ。かなり辛めでした(辛いの苦手な僕にはですが)
麺に絡んでくる胡麻が、食感と香りのアクセントになってました。後半、麺にレモンを絞ってみると、元々の酸味に増してフルーツの酸っぱさが爽やかさをプラスして良い感じでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

へべれけ さん こんにちは!

スタンプラリーが着々と進んでいますね。

こちらもずいぶん御無沙汰してるな~・・・

なかなかの高評価のようなので、暑い日には食べてみたいです。

ヨコべー | 2011年6月28日 18:50

ヨコベーさん、コメントありがとうございます!
こちらのお店、僕は初めての訪問だったのですが、通常メニューも是非食べたくなりました!
今度また伺ってみたいと思います~
一点、この限定は肉っ気が全く無かったので、ボリューム感は残念でしたorz

へべれけ | 2011年6月30日 15:41