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60点
つけめん[800][つけ麺/醤油]
味噌らーめん屋 宏ちゃん（東京都武蔵野市）わななきをりける下衆男

平日の開店直後に訪問。つけめんを注文。つけ汁は動物系や魚介系のダシも入っているだろうが、醤油が強いので醤油味としておく。どろっとはしていないタイプである。ちょっとしょっぱいか。刻みねぎが浮かび、角状のチャーシュー、メンマ等が入ったつけ汁である。何か野菜でもトッピングすればよかったというような具材の感じである。麺は並盛でも300gを超える量である。角状の中太で引き締まった麺である。最後にスープ割りをしてもらって終了。

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