今月２度目の仙台出張。仙台駅周辺にも、いわゆる「創作ラーメン」の店がたくさんあります。どこの店の看板にも「豚骨」「濃厚」「こってり」「ごっつ盛り」「極太」などの文字が並んでいます。全国どこにでもあるキャッチですし、味もだいたい想像が付きます。並んでいるのは、１０代から２０代の若者が多いのも特徴です。一時期は目新しかったのですが、すでに食傷気味。
　ということで、地元に根付いたお店を求めて、見知らぬ街の路地裏を歩きました。そして、仙台駅近くの路地に、面構えのいい店を発見。老舗臭がぷんぷんします。迷わず突入しました。
　やはり、昭和のにおいがする店内でした。いい感じで古びています。どんな（醤油）ラーメンが出てくるのか、わくわくしました。
　見た目は、本当に何の変哲のない醤油ラーメン。透明度の高いスープです。トッピングは、小ぶりのチャーシュー、細いメンマだけ。
　麺を引き上げると、ゆるくウェーブのかかった細麺。ゆで加減が絶妙でもちもちしておいしい。スープもすっきりした醤油味。いわゆる東京ラーメンですね。東北の人の口に合わせたのか、飲み進むと、ややしょっぱさを感じました。
　ひとことで言えば、可もなし不可もなし。シンプル・イズ・ベストといいますか、万人受けする味です。無駄なものを一切省いた出来具合。これは簡単なようでなかなかできないことです。特に若い調理人には。また麺の量が多いように感じました。満腹感があります。
　一方、シンプルすぎて、物足りないと言えば、物足りない。そのために、半カレーとか半チャーハンのセットがあるのでしょうね（＋２００円）。料金もここまで素朴なら、もう少しシェイプアップしてもいいのでは、と感じました。６００円はやや高い。
　大型商店街が間近にあり、買い物帰りの女性が多いのも特徴でしょうか。広い店内のすべてのテーブルに女性がいます。男１人は私だけでした。女性が多い店は、いい店、おいしい店の証明です。
　メニューの中に、餅ラーメンというものがありました。餅のトッピングはあるようでなかなかない。今度、来仙したときは、挑戦したい。良いお店を見つけました。