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丼に塩ダレ、続いて二つの寸胴から鯛と蛤それぞれの出汁が注がれ、そこにピンクの低温ハーブチャーシューと緑の薬味ネギなどが盛られてご対麺。すまし汁のようにあっさりしているのですが、ラーメンとしての濃度もしっかりとあって、旨かったっす。臭みも全くなし。ハーブチャーシューの香りもたまりませんでした。鯛めしは若干べちゃっとしていましたが、鯛の出汁が出た美味しいご飯でした。ご馳走様でした。
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Ra.Ibasen
あひる会長
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ももも
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丼に塩ダレ、続いて二つの寸胴から鯛と蛤それぞれの出汁が注がれ、そこにピンクの低温ハーブチャーシューと緑の薬味ネギなどが盛られてご対麺。
すまし汁のようにあっさりしているのですが、ラーメンとしての濃度もしっかりとあって、旨かったっす。
臭みも全くなし。
ハーブチャーシューの香りもたまりませんでした。
鯛めしは若干べちゃっとしていましたが、鯛の出汁が出た美味しいご飯でした。
ご馳走様でした。