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コメント
へべれけさん、おはようございます。
おや?日の出らーめん 横浜桜木町本店にしては、割とオーソドックスなビジュアルの一杯ですね~
しかし、なかなか良さげな一杯のようです。
メンマやチャーシューなども家系とは微妙に異なるスタイルなので
家系が強い市内で、敢えて別系統の豚骨醤油に挑んでみた感じでしょうか。
ぬこ@横浜 | 2011年6月21日 06:12へべれけさん おはようございます!
>携帯に日の出らーめんさんからのメルマガが。
ですね! 自分も気になりましたが、行けませんでした。
>むーん。。。無理にでも来て良かった!
これは、行くべきだったか?・・・
ヨコべー | 2011年6月21日 08:40ぬこ@横浜さんヨコベーさん、いつもコメントありがとうございます!
こちらの限定はなかなか力の入った物が頂けるので、いつもメルマガ楽しみにしてるんです~!
次はどんなのかな~(*^^)ノあと濃厚鶏白湯復活しないかな~!
へべれけ | 2011年6月24日 09:45
へべれけ
千年

ひぐま

ダボ





開いて見ると「当店イチオシ店員の豚骨野郎(本名が書かれていたので中略)魂を込めて作った渾身の一杯!50杯限定で~」と。。。行くっかないよね!?
と言う事でお仕事の途中でしたが19時40分位に何とか抜け出して訪問(笑
無事食券を購入出来ました~(券売機新しくなってましたね!)
スープは成る程しっかりと抽出された豚骨の旨味深いトロンとした物。しかし豚骨臭さはほぼ無かったですね。下手な家系を謳った豚骨醤油より(かなり)美味しい豚骨醤油!
むーん。。。無理にでも来て良かった!
合わせた麺は通常の中太でしょうか?つけ麺の極太には敵わないも、密度の濃い小麦っぷりのムギュッっとした歯応えのもの。これが家系との線引きでしょうか。(そこまで狙ってないかも(汗
具財のチャーシューは巻いたももチャーシューかな?相変わらずの柔らかさと旨味ですね~
穂先メンマは通常の物ながら、家系ではあまりお目に掛からないであろうトッピング。もともと柔らかくって味も染み染みで美味しいのですから、美味くないハズが無い!(笑
ネギが家系でよく見る薬味ネギでは無く、細切りの物がタップリトッピングされているのもポイント高いです!(とっても良く合ってました~♪
こういった限定をちょこちょこ出してくれると有り難いですね!