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「辛つけ麺 W(780円)+チャーシューそぼろごはん(250円)」@肉そば しずるの写真【6/19 13:30頃 訪問】
久々の訪問です。
先客4名。最近は行列になることも多かったようですが、この時間だとさすがに空いているようです。
なんかメニュー構成・料金体制が変わっています。
つけ麺は、麺量に関わらず一律料金になってます。
肉込みごはんを頂こうと思っていたのですが、メニューボタンがありません。
残念・・・そんなわけで、上記をオーダーです。
しばし待って、着丼です♪盛付けが変わったんですね!麺の上に、どーんと大きめチャーシューが2枚のっています。半肉増し効果でしょうか?どーんとしすぎで、麺が取りづらい…1枚をスープに浸していただきます。チャーシューは大きいですが、厚みがなくなってしまい、カットしてから一回焼いているようです。香ばしさは増していますが、個人的には以前のモノのほうが、トロトロでよかったかな~。。。
麺は以前と同じで、モチシコの太麺でなかなか美味です。
スープも以前と変わらない感じですが、辛みが減った気がします。粘度具合も変わらずに高めで、麺によく絡みます。
辛つけ麺のトッピングでピリ辛そぼろがちょっと麺の上に載っております。でもそれほどの辛さはなく、あまり効果は感じませんでした。
最後はやはり、スープが少なくなり、おかわりしないとちょうどスープが無くなって、スープ割りができませんでした。その辺は以前と一緒ですね・・・。
そぼろご飯のそぼろは、辛つけ麺トッピングのモノと同じです。その他角切りチャーシューとネギが乗っていますが、あまり特徴のあるわけでなく、想像通りなご飯です。肉込みごはんの方が、オリジナリティがあって、よかったかな~。。。

全体的に以前のほうが自分には合っていたように感じますが、最後まで美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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