10月12日（水）　　11:20訪問

本日のお昼は大宮の『肉そば しずる』さんです♪

近くのｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに駐車し、ちょっと歩いて訪問しましたが、
イイ天気でしたので、少し汗をかいちゃいましたよ…(;^_^A

“肉そば”を食す予定でしたが、そういう気分じゃなくなりましたね。。

じゃあ、“つけ麺”にしようかと考えてましたが、
券売機を見ると“油そば”の表記があります！

う～ん。。
昨日も一昨日も他店で“つけ麺”を食してますし、
本日は“油そば”にしちゃいますかね＾＾

という事で、“油そば（並）”をポチっとして、
店員さんに渡します。

麺量を確認すると150gとの事でした。
“並”も“大”も“Ｗ”も同一の680円ですので、
いっぱい食べる方はお得ですね♪

ちなみに先客ナシ、後客は3名でした。

店内に“油そば”の写真や説明書きは一切ありません。。
ちょっと心配でしたので、待ってる間にスマホでRDBをチェックします。

あれ??　まだ“油そば”のレビュがありませんね…。

ん??　情報だと“油そば”は600円になってましたけど、
値上がりしたんでしょうかね…。
訂正しとかなきゃ。。


ちょっとして、「お好みでラー油とマヨネーズを使用して下さい♪」と、
店員さんよりソレらを渡されました。
味変アイテムですね♪
あとで使わせてもらいますよ＾＾

で、約8分でご対麺です♪
シンプルなルックスですねぇ～。

麺は中太より若干細めな感じです。
緩～く縮れがあり、モッチリとしてますね。
ややヤワめの茹で加減になってます。

「底にタレがありますので、良く混ぜて召し上がり下さい！」との事でしたので、
よ～くマゼマゼしちゃいますよぉ♪

底のタレとマゼマゼすると、白かった麺が黒茶色に変色します♪
タレは塩分やや強めの醤油ですね。
このタレ単体ではかなりのｼｮｯﾊﾟｻでしょうが、
背脂と絡まる事で、薄らと甘さを感じる事が出来ます＾＾

最初からずっと『なんか足りないんだよなぁ…』と思ってましたが、
途中で気付きましたよ。。
このテの油そばには必須の“卵黄”ありません(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
トッピングで“卵黄”ってあったかなぁ～??
確認不足でしたね…。


具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・玉葱・刻み海苔・ナルトです。

ひとくち大のサイズのチャーシューは、かなりの薄味です。
これはタレと絡めて食べないとダメですね。。

メンマはヤワコリ、玉葱はザクっとした食感で好印象♪

で、丼の縁に“からし”が添えられてましたので、
加えてマゼマゼしちゃいます。

からし特有のピリッさが加わり、いいアクセントになりますね♪

そして、中盤を過ぎて味変アイテムの“マヨネーズ”を投入してみます！
ネットリさが増しますねぇ～。
醤油と背脂とマヨネーズですから、合わない筈がないですね♪

最後の最後でラー油を投入します！

マヨネーズのネットリした感じがラー油で引き締まりますね＾＾
この感じが一番好みかなぁ～。

もっと早くにラー油を入れとけば良かったと少し後悔。。


色々味変があって楽しめたんですが、
やっぱり卵黄は欲しかったですね…。
っていうか、デフォで入れてて欲しいです！

ご馳走さまでした。