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「こってり味噌(650円)チャーシュー(200円)」@ゆげやの写真いつもなら大盛頼むのに。。。。

今日は地元のラーメン通に評判の「ゆげや」さんに、気になるこってり味噌ラーメンを食べに、お邪魔してきました。

早めにお店に着くと、今朝遅めに食べた朝食の影響で、いつもなら大盛りを頼むのだが、そこまで食べれそうもありません。せっかく大盛り無料でライスも無料で付いてくる凄くサービスの良いお店なのだが、その恩恵を授かることはできませんね~

口頭で注文したこってり味噌チャーシュー麺が、店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/85602309?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
背脂で甘さを補ったかに思えるミソスープは、穏やかさの中に秘めたパンチが見え隠れして、面白いスープですね。どちらかと言うと「ら〜めん 両国ときせい」をマイルドにしてみたらこんな感じかな~って思います。

麺は中細の強縮れタイプで、札幌味噌の王道的な感じです。茹で加減も程よく歯ごたえもシココリとしていて旨いです。麺量は普通で150g位だと思うが、今日のお腹具合だと丁度良い量ですね。

具材はホロトロなチャーシューが6枚と、メンマ・もやし・刻みネギに白髪ネギの布陣です。この内容のチャーシューで+200円はお得だと思うので、これなら毎回増したいですね。

後半からニンニクを投入して味変を行なったが、これは無くても美味しく食べれたので、逆に無かった豆瓣醤を入れてみたかったな~なので本日のラー食も終了と相成りました。やっぱり旨いですね~ならばこの店の本家でも、今度食べてみなくちゃいけませんね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
こちらは問題なく美味しそうですねしかも850円だしほかに大盛り無料+ライス無料なら近場なら完璧ローテーション入りしそうな勢いです♪
北の大地の優良店ですね♪BMしなくては!!

はっとりくん | 2011年6月22日 20:54

こんばんは。

北海道に出張とは羨ましい!
今日は、東京はメチャ蒸し暑かったですよ~。。。(x_x)
ら〜めん 両国ときせいに行ったことのある身としては、何となく
想像が付く味で、旨そうですよね~♪

おさっても | 2011年6月22日 22:25

出張お疲れ様です!

北海道で味噌ラーメンとは羨ましいっす(^^)
背脂と味噌。旨いだろうな〜。

なんと大盛りとライスをスルーしましたか!?
健康面を考えても賢明な判断だと思います!
自分ならお腹いっぱいでも欲張っちゃいそうです(^_^;)


チャンタ | 2011年6月22日 23:42

こんばんわ。

本場札幌の味噌ラーメン!いいなー♪
北海道には高校生の頃に行ったきりです。
今度行く機会があったら絶対に味噌ラーメン食べます!

酒乱 | 2011年6月23日 00:16

はっとりくんさん こんにちは。

ここの店は味は良いのに、車じゃないと行けないのが
観光客の足を阻んでいるんでしょうね。
車で道内を廻る方には是非行ってみてもらいたいですね。

ayashi | 2011年6月23日 06:45

おさってもさん こんにちは。

札幌には月火と行ってきたんですが、
向こうも結構暑かったですよ。
今じゃ東京と変わらないな~って思いました。

ayashi | 2011年6月23日 06:49

チャンタさん こんにちは。

自分も大盛には未練が有りましたが、
無理して残すとお店の人に悪いので、
我慢しました。
次回はキッチリ食べたいと思います。

ayashi | 2011年6月23日 06:52

酒乱さん こんにちは。

自分も高校の修学旅行が北海道でしたよ。
あの頃は6月でもストーブ使う日があると
地元の人が言ってましたね。
施肥旅行に行って味噌食べてくださいね。

ayashi | 2011年6月23日 06:55

ayashiさん、おはようございます。
北海道出張ですか~、羨ましい~

麺は札幌味噌王道タイプのもので、スープなどはアレンジされた感じの組み合わせも良さそうです。
お腹に余裕があればライスはつけておきたい一杯に思えました。

ぬこ@横浜 | 2011年6月23日 08:21

ウチは地方出張なーんて無縁ですから。。。

 ほっかいどーなら暑さ知らずで
 らーめん喰えますよね。

 昨日なんか、東京、くそ暑くて。。。

 キツイ季節になってきましたね。

あ~、今度は北海道ですかぁ~。
イイな、イイなぁ~。。。
10年ぐらい前までは好きで何度か行ってましたが、流石に今ではそんな機会もありません(涙)
本場で頂く味噌はまた格別なコトでしょうw

おうじろう | 2011年6月23日 16:15

ぬこ@横浜さん こんばんは。

ここの店は結構良かったですよ。
背脂系味噌ラーメンは結構好きなので、
東京でもどこかに食べに行ってみようかな~
たしかに大盛やライスは食べたかったです。

ayashi | 2011年6月23日 20:36

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは。

今回札幌に2日居ましたが、結構気温が高くて
暑かったんですよ。
今年は日本国中夏は暑くなりそうです。

ayashi | 2011年6月23日 20:41

おうじろうさん こんばんは。

やっぱり北海道で食べる味噌ラーメンは
美味しいですよね。
点数じゃなくて雰囲気なんですよね。
これで寒かったらあと5点はアップしてましたね。

ayashi | 2011年6月23日 20:54

こんにちは。

ほぉ! ときせい風の札幌ラーメン、それは魅力的ですね。
チャーシューも大いにウマそうですし。。
ハズカシながら、コチラの店の存在は知りませんでした。
現状では札幌に出向く予定は無いものの、キッチリと覚えておきます。

hima | 2011年6月25日 17:05

himaさん こんばんは。

こちらはらーめん てつや 南7条本店の流れをくむお店で、
地元でも行列が出来る程のお店のようです。
でも元祖は最近ブレが激しいようで、地元の
人たちは敬遠してるみたいですよ。
なので背脂味噌はこの店が良いですって。

ayashi | 2011年6月25日 19:22