【冷やし旅】
今日はプリさんのレビュで気になっていた、六厘舎さんの”冷やし中華”を食べにやって来ました。

平日の開店前、シャッターズは20番目位。

さて入口左の券売機にて
冷やし中華880円(大盛りは不可)をポチ。

ほどなくカウンターにてご対麺～♪
【冷やし中華】お味は？

見た目
チャーシュー、きゅうり、トマト、油揚げ、白髪ねぎ、味玉、小枝系メンマが放射上に盛りつけられています。
その中心には海苔の上に生姜の醤油漬けが乗ってますね。
ちなみに”のの字ナルト”は六厘系のお約束ｗｗ

タレは粘度があって、ほのかな酸味と魚粉の香りが支配しています。
甘さとピリ辛でもあって、なかなか面白い味。

麺は通常のつけめんと同じかな
浅草開花楼製の極太麺です。
充分なコシで充分に〆られているけれど、「冷やし中華」と呼べるほど冷たくないのが残念。
氷も欲しかったかな。

具は上記で
面白いのは油揚げ。
冷やし中華ではなかなか珍しいトッピングでしょうが、
カリリとした食感と仄かな油感で、”結構合う”のではないでしょうか。


アノ！六厘舎さんが作る”冷やし中華”と、食べる前にはそーとー期待しましたが
ワタシには満足出来るものでは無かったです。
そもそも、冷やし中華って難しいのかな？
魚粉で名をはせた六厘舎さんなら、もっとパンチを効かせた一品でも良かったのかもしれませんが
それは来年以降に期待しましょうね。

ごちそうさま。
また来ます！