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「つけ麺」@麺屋永吉 花鳥風月の写真本日は2回目になるこちらのお店。仕事の合間の夕食タイムです。
ラーメンのおいしさはもとより、マダムの接客がいろいろな意味で忘れられず、やって来ました。一時期の賑わいは完全に落ち着き、固定客がついてるようです。

18時37分着。先客8名。後客4名。まずまずの入りで繁盛してますね。
相変わらずお店の扉の前まで行くと、お店の中からマダムがお出迎え。
カウンター席に案内されて直ぐに表題を注文。支払いを済ませて待ちます。
マダムとは対照的にご主人は寡黙に仕事をこなしてます。
そして待つこと8分で着丼。見た目 好きなタイプのつけ汁です。
では麺だけを一口・・・小麦の香りがやんわりとして、〆具合も良くプリプリでおいしいです。
つけ汁はやや甘めで、鶏の出汁が強めで魚介とのバランスが良く、醤油のコクとキレがあり好きな味です。
チャーシューはホロホロ系で、スープに邪魔にならない味付けで◎
メンマはサクサクしていて味付けも優しく○
今回は『サッ』と来て『サッ』と帰ったので玉子は無し。

全体的に麺量もそこそこありますが、このビジュアルでは値段はやや高めですね。
まあ 私的にはこちらのお店は楽しいし 好きですから定期的に伺います。
さて 仕事の戻りますか。。。
ごちそうさまでした。また来ます。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

葛西に移転してきた話題の店ですねぇ~
カレーを狙ってますが、甘いという情報に静観。
どれからいこうか今から思案中~(^^)

YMK | 2011年6月24日 15:49

こんばんは~
なかなかの点数ですね~
一度お邪魔してみたいッス!!

King Tetsu(なの?) | 2011年6月24日 19:36

スタビーさん、どうもです!

仕事の合間に頂くにはなかなか
量的には満足できそうですねぇ~w
そして意外に提供時間が早くなったのは
御主人の努力と頑張りが見えますね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月25日 05:53

こんにちは。

完全に落ち着きましたか。
待ちという障壁が無くなれば、あとは値段の高さ・・・
マダムのオイロケ攻撃、夜の部のほうが似合いそうですね。
うっふん。。

hima | 2011年6月25日 07:25

だいぶ早くなったよーで。。。

 ココ、評価分かれますな~

 なーんでか分かりませんw