2011 6/22(木) 12:48 空席1
最近評判のいい新店という事で気になりお昼に訪問しました。ビルのちょっと奥まった所にあったので発見しにくいかも。
入ってすぐ着席しようとしたら食券制という事を知らされ入口入ってすぐ右側にあった券売機に気付き、改めてつけそば(中)の食券を購入。ちなみに中のボタンには｢かなり量があります｣との注意書きがありました。
運が悪かったと思ったのが唯一空いていたL字カウンターの直角の部分の席に座ろうとしたがこの席は隣席の方に避けて貰わないと入れなく、箸や調味料なども取りづらい位置なのでなんだか居心地が悪かった。

そんな席に座り食券を店主と思われる中年夫婦の奥さんに渡して様子をうかがうと奥さんはカウンター前で付け合わせのキャベツともやしを電磁調理器で注文事に茹でています。
約10分程で野菜、つけ汁、麺の順番で着丼。
つけ汁は蕎麦のめんつゆを入れるような小さな器に角切りチャーシューが三つとネギがちょろっと。スープそのものは動物系が強めでかなり濃厚で麺にまとわりつくようなタイプなので400g以上ありそうな麺量を食べるにはペース配分を考えないと足りなくなってしまいそうです。
麺もコシがあり、すのこが敷いてあるけど底上げの為では無くちゃんと水切り用なので量もしっかりあり、後半にはレモンを絞り味変もして、お腹も満足に完食しスープ割を頼み奥さんに渡すと鍋からスープを注ぐネギを追加して返って来ましたがただのお湯だったのか薄くなりボヤけてしまいかなり残念な締めになってしまいました。
それまで美味しく食べていたのでもうちょっと頑張って欲しいとおもいました。
店内は終始スーツ姿の客で埋まっていたのでコンセプトのサラリーマンの為にという目標は達成してるみたいです。