6/16 12:00前に到着。

所用で三鷹方面へ行ったので、こちらへ初訪。
数席空きがあり、すぐに着席。

着席時にニンニクをいれるかどうかを聞かれます。
この後はまだ会社があるため「ニンニク抜き」でお願いしました。

別の器で提供されるタレには結構な背脂が入っていますね。
また生卵も入っており、店員さんからは「よくかき混ぜてくださいね」とのことなので、よくかき混ぜて麺が入っている器へ。
そして麺や具材もいっしょによく混ぜて全体にタレが絡むようにします。

麺はやや太めの縮れ麺。
茹で具合が柔らかすぎた感じだったのですが、タレとの絡みは上々。
ただタレの温度がもっと熱いと嬉しいんですけどね。（ぬるいので後半かなりダレてきます）

野菜はシャキシャキ感がちょうどいい具合で、麺といっしょに食べるとおいしいです。

角切りのチャーシューは結構柔らかいのですが、かなり味が濃いです。

全体的にはタレが甘めでそれほどクドさはありません。
意外にあっさりと食べられる「まぜそば」だなと思いました。

ごちそうさまでした。