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2011.6/20 12時頃訪問 先客2名、後客1名。背脂煮干醤油ラーメン700円、煮卵追加100円をオーダー。 スープ、メニューには「煮干しがガツンと」と書いてありますが、あまり煮干っぽい感じがしません。スープに浮いているのは背脂というか、肉のカス、脂カス。ガツンとこないし、油の甘みも感じられない。 麺、つけ麺のような中太縮れ麺。デフォで固めだが、ボソボソしている。 チャーシュー、薄く切りすぎてボロボロになっている。こちらも寂しい。 海苔、普通の一枚を縦斜めに半分にしたもの。さらに寂し過ぎます。 煮卵、酒の香りがきつすぎる完熟卵。これは「ゆで卵」です、パサパサです。再訪なし。
一徹
ペカっ!!
ikk1427
spi
2011.6/20 12時頃訪問
先客2名、後客1名。背脂煮干醤油ラーメン700円、煮卵追加100円をオーダー。
スープ、メニューには「煮干しがガツンと」と書いてありますが、あまり煮干っぽい感じがしません。スープに浮いているのは背脂というか、肉のカス、脂カス。ガツンとこないし、油の甘みも感じられない。
麺、つけ麺のような中太縮れ麺。デフォで固めだが、ボソボソしている。
チャーシュー、薄く切りすぎてボロボロになっている。こちらも寂しい。
海苔、普通の一枚を縦斜めに半分にしたもの。さらに寂し過ぎます。
煮卵、酒の香りがきつすぎる完熟卵。これは「ゆで卵」です、パサパサです。
再訪なし。