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久々の五反田下車で初訪問。店内BGMがやたらデカくてびっくり。曲は…hide with Spread Be～なんとかかなこれ。先客2、後客2名、待つ事7分ほど。ではスープからいただきます。名前からの先入観でホタテが前面に来てると思いきや、煮干しの方が強く感じます。見た目は濃そうですが案外あっさりで飲みやすいスープです。麺は四角い中太ストレートでやや硬め。チャーシューはちょっと小さめのものが一枚で味は普通。他の具は、スープとの相性が良い海苔、四角い太めのメンマ、そばの芽、極小柚子皮、刻みタマネ…いやダイコンのような？？これは…味濃さから食感まで、とてもバランスの整ったいい一杯ですね。ウマいです☆他のメニューは主に豚骨魚介のようですがどうなんでしょうか。いずれ再訪してみたいと思います。が、気になるのは音響ですね。外まで漏れてたので、コチラもバランスよくしてもらえるといいかなと…。
ターポンさん こんにちは！ ＞これは…味濃さから食感まで、とてもバランスの整ったいい一杯ですね。ウマいです☆ これは興味を惹きますね～！ 五反田か～。いずれは「行かねば！」
ターポン様こんにちは。 移転前は伺ったことがありますが、五反田に移ってからは未訪です。 食べた印象はよかったので是非伺ってみたいです。 しかも新手の塩とは・・・旨そうです。
●ヨコべーさんこんにちは！ ありがとうございますっ 魚介好きのヨコベーさんにオススメのお店ですね！ 都合の良いときに是非自転車にて☆ ●aztecaさんこんにちは！ ありがとうございますっ 以前のお店は行った事なかったのですが、塩は提供してなかったようですね。今回いただいた塩、程よいトロみと芳香でとても好印象でしたよ。 五反田方面にいらした際には是非伺ってみて下さい。 以前と同じスタッフかはわかりませんが接客は丁寧でした☆
ターポン
スージーのなのなQ
わんたんめん
爆麺隊
saima
takenuma
先客2、後客2名、待つ事7分ほど。ではスープからいただきます。
名前からの先入観でホタテが前面に来てると思いきや、煮干しの方が強く感じます。見た目は濃そうですが案外あっさりで飲みやすいスープです。
麺は四角い中太ストレートでやや硬め。
チャーシューはちょっと小さめのものが一枚で味は普通。
他の具は、スープとの相性が良い海苔、四角い太めのメンマ、そばの芽、極小柚子皮、刻みタマネ…いやダイコンのような？？
これは…味濃さから食感まで、とてもバランスの整ったいい一杯ですね。ウマいです☆
他のメニューは主に豚骨魚介のようですがどうなんでしょうか。いずれ再訪してみたいと思います。
が、気になるのは音響ですね。外まで漏れてたので、コチラもバランスよくしてもらえるといいかなと…。