日曜日、14時40分、先客6人、後客3人。
時間が時間だけに、お客さん無しを想像していたが、思いもよらぬ繁盛振り。
おばさん2人で切り盛りしてる古風なお店だが、若い女性が多いのにも吃驚した。
店内を見渡すと、「Funnky　Monkey　Baby」というバンド？のポスターが所狭しと貼ってある。店と不釣合いなので、聞いてみた。どうやら、かなり有名なバンドのようだ。八王子出身で、内2人は、小さい頃、このお店によく来たとのこと。
若い女の子が多かったのも、ラーメンというより、招き猿に手招きされてしまったようだ。お店の人が、ファンと思しきお客さんを写真撮影することもあった。

ラーメンの外観は、若干、星の家のラーメンに似ている。薄くて、丸く大きな叉焼も載っている。だが、味は全然別物。
スープは透明感のあるブラック醤油で、その色の通り、スッゴク醤油しょっぱい。そして、野猿のスープのような、舌をピリピリ突き刺す感じもある。ただ、醤油ショッパイだけではない。表面には、多くの油が浮いていて、油の甘みも感じられる。牛系かな？
私には、醤油のショッパサとちょっと変わった風味のある油の甘味が喧嘩してるように感じられた。
八王子ラーメンのスープにあっては、かなり暴力的な味だと思う。飲むのには適さないスープ。

麺は、縮れの強い細麺で、こちらも、若干、外観が星の家に似ているが、ヤワヤワの麺ではなく、生煮えのような食感がある、変わった麺だった。不味いとは言えないが、旨いとも感じなかった。大盛りにしたので、ほぼ、お腹一杯となった。

具は、叉焼、海苔、メンマ、ワカメなど。私は、ワカメを見ると、海の家のラーメンを思い出すので、可能であれば入れて欲しくない具だ。それ以外は、普通の味だった。

八王子ラーメンは個性の強いものが多いが、このお店は、特別強い気がする。小さい頃に慣れ親しんだら、離れられない味となる可能性は十分にある。
ただ、そうでない方は、八王子ラーメン好きと言えども、違和感を感じる可能性の方が高いような気がする。味は、正直好みでなかったが、想像を超える味だったので、探索心の方は満足できた。