一ヶ月前の東京出張での万豚記訪問に続いて、二ヶ月連続で八王子スタートでの東京出張でこちらのお店に夕食にお邪魔いたしました。日付は平成13年12月10日、注文はカツラーメンでした。トンカツをポンと乗っけたラーメンで、情報誌のオススメに従っての注文でしたが、ちょっとやっちまったかな感があって、やや後悔してしまったような印象だったのを記憶しています。しかしながら、実際に食べてみて、トンカツもそうですが基本的にラーメン自体が美味しかった意外性にびっくりしたのをおぼえています。その上でのまた行きたいＢ判定としていました。確かタマネギのみじん切りが入っていたのも新鮮で驚いたように思います。当時は八王子ラーメンという存在さえも知りませんでしたが、その後、様々な情報誌や情報番組でその存在を知り、その特徴のひとつにタマネギのみじん切りがあるのを聞いた時に真っ先に思い出したのがこちらのお店でした。当時はとても珍しく驚きましたが、その後のラーメン遍歴で白河ラーメンのとら食堂を初めとして、結構、少なくないお店でタマネギのみじん切りトッピングのラーメンには出会いました。でも、やっぱりモーパパにとってのお初はやはりこちらのお店です。美味しかったでした。