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17:45入店で先客後客ともになし。厨房には女性1人。特にファンモンのファンというわけではないのだがこのメニュー目当てに訪問してみた。しばらくして出来上がり。スープは濃い目の醤油味で一応八王子系ということでいいのかな？刻み玉ネギは大きめにカットされていてシャキシャキした歯応えがいい。そして岩ノリが独特の風味をプラスしていた。塩味や味噌味も選べるようだが塩をチョイスした方がよかったかな。麺は縮れが入ったもので硬めの茹で上がり。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み玉ネギ、岩ノリ、味玉。チャーシューは薄切りで柔らかいバラ肉。味玉は5割ほど固まった半熟で程よい味付け。この店の名物メニューですがそれほど特徴的ではなかったかな。壁一面に張られたファンモン関係の写真やポスターが一番の特徴かも。
A.U
わた
モーパパ
なまえ
まめご
buriburi
厨房には女性1人。
特にファンモンのファンというわけではないのだがこのメニュー目当てに訪問してみた。
しばらくして出来上がり。
スープは濃い目の醤油味で一応八王子系ということでいいのかな？刻み玉ネギは大きめにカットされていてシャキシャキした歯応えがいい。そして岩ノリが独特の風味をプラスしていた。塩味や味噌味も選べるようだが塩をチョイスした方がよかったかな。
麺は縮れが入ったもので硬めの茹で上がり。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻み玉ネギ、岩ノリ、味玉。
チャーシューは薄切りで柔らかいバラ肉。
味玉は5割ほど固まった半熟で程よい味付け。
この店の名物メニューですがそれほど特徴的ではなかったかな。
壁一面に張られたファンモン関係の写真やポスターが一番の特徴かも。